レッスンのようす

大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです5月のシーズンレッスンも終了しました。「いちごのポップなンロールケーキ」と「レモンケーキ」ほとんどの方が「レモンケーキ」目当てでしたが、いちごロールも、とても楽しんでいただいたと思います。これも、と...

天王寺にも近いお菓子教室ひすなずたです。地下鉄なんば駅からは、電車で13分です。昨日は、いろいろグルグル回って、プライベートレッスンになりました。「レモンケーキ」がどうしても作りたくて調べたら、ご縁がありました。「レモンケーキ」人気ですね！...

大阪市生野区、北巽駅最寄りのお菓子教室ひすなずたです。北巽駅からは、徒歩7-10分近鉄布施駅から、徒歩20分　近鉄線沿いの方はこちらの方が早かったりします。そして、JR大阪ひがし線　長瀬駅からも歩けます！　徒歩13分です。このJR大阪ひがし...

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。なんば・天王寺からも近い地域です。5月のベーシックコース　「ベイクドチーズケーキ」学ぶポイントは「混ぜる順番」でした。お菓子は、そもそも、混ぜる技術が多いものです。その順番を間違えると、ダマができたり...

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。日曜日の午後は、春キッズレッスンの大人版！「クッキーサンド＆ステンドグラスクッキー」のレッスンでした。タイトルに書いたように「クッキーを極めたくて、先生の所に来ました～」と、インスタで私を見つけてくだ...

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。やっと、レシピが書けそうです。満足するものができました。下の台をもう少し調整して。おいしいベイクドチーズケーキと、そして、「混ぜる順番」をご提供できそうです。ベーシックコースに来られる方！お楽しみに！...

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。5/8火の「いちごジャム＆スコーン」のレッスンの予習。パカっと腹割れ。これがおいしいスコーン！これを「オオカミの口」と呼びます。いい感じで。「狼の口」が現れました。配合変えたりして試してます。このスコ...

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。5月のシーズンレッスンは、「いちごのポップなロールケーキとレモンケーキ」です。（少し残席あります）詳しくはこちら★レモンケーキでは、レモンコーティングチョコレートを使います。1単位12こで、チョコレー...

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。先日、なんと男性にレッスンしました。お聞きすると、「いつか作ってみたいお菓子があるので、そのためにお菓子を習いたい」と。そういうのを聞くと、心動かされてしまいます。基本的に知り合いでない男性のレッスン...