大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。
新しい「ひすなずたらしい」企画を進めています。
モニターとして来ていただいて、まずは、ゆっくりお話しをお伺いします。
好きなお菓子の話をすると、それだけで、お顔がゆるむお二人。
お母様と娘さん。
とにかく、イチヂクが大好き！
それは、大切な一人娘からも、もらってしまう。
ドライでも生でも、なんでも、大大好き！と、お母様のかわいいニコニコ笑顔と共に、熱意を感じました。
お母様の押さえておくポイントは、「くりとイチヂク」
娘さんは、果物が大好き！
今の季節は、桃。
お住まいの近くに道の駅があるそうです。
そこで、農家さんが直接もってくる果物がたくさんあるそうで、
今の旬をチェックし、おいしい果物を購入しています。
そろそろブドウ。
ブラックビートという、巨峰やピオーネに似ているけれど、
皮がつるっとむけて、皮に近い所のおいしいところもいただけるブドウなんです！
と、食いしん坊は、好きな食べ物のことを語ると、テンションがあがってきますね。
私も聞いているだけで、たべたい欲求が高まります！！
そして、お二人の親子のお話も聞いて、たくさん笑って、いろいろ聞かせていただきました。
好みを知りたかったので、お菓子に使う洋酒を香っていただきました。
洋酒はお菓子を華やかにしてくれ、風味を決めてくれます。
果物に合わせて使うことがありますが、好みもありますので、
選んでいただこうかと思っています。
お母様は、ラム酒と洋ナシのリキュール
娘さんは、グランマルニエ（オレンジのブランデー）
それぞれ好みが違います。
好みの違いも、今回初めて知ることができて、おもしろい！と娘さん。
長年一緒にいるけれど、意外に知らないことがある。
私は父親に似ているのです。
さーて、どんな風にしましょうか。
次が本番！
とてもとても楽しみです。
また、ご報告できればと思っています。
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