大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。

新しい「ひすなずたらしい」企画を進めています。

モニターとして来ていただいて、まずは、ゆっくりお話しをお伺いします。

好きなお菓子の話をすると、それだけで、お顔がゆるむお二人。

お母様と娘さん。

とにかく、イチヂクが大好き！

それは、大切な一人娘からも、もらってしまう。

ドライでも生でも、なんでも、大大好き！と、お母様のかわいいニコニコ笑顔と共に、熱意を感じました。

お母様の押さえておくポイントは、「くりとイチヂク」

娘さんは、果物が大好き！

今の季節は、桃。

お住まいの近くに道の駅があるそうです。

そこで、農家さんが直接もってくる果物がたくさんあるそうで、

今の旬をチェックし、おいしい果物を購入しています。

そろそろブドウ。

ブラックビートという、巨峰やピオーネに似ているけれど、

皮がつるっとむけて、皮に近い所のおいしいところもいただけるブドウなんです！

と、食いしん坊は、好きな食べ物のことを語ると、テンションがあがってきますね。

私も聞いているだけで、たべたい欲求が高まります！！

そして、お二人の親子のお話も聞いて、たくさん笑って、いろいろ聞かせていただきました。

好みを知りたかったので、お菓子に使う洋酒を香っていただきました。

洋酒はお菓子を華やかにしてくれ、風味を決めてくれます。

果物に合わせて使うことがありますが、好みもありますので、

選んでいただこうかと思っています。

お母様は、ラム酒と洋ナシのリキュール

娘さんは、グランマルニエ（オレンジのブランデー）

それぞれ好みが違います。

好みの違いも、今回初めて知ることができて、おもしろい！と娘さん。

長年一緒にいるけれど、意外に知らないことがある。

私は父親に似ているのです。

さーて、どんな風にしましょうか。

次が本番！

とてもとても楽しみです。

また、ご報告できればと思っています。

ブログランキングもぽちっとお願いします。