今年の冬にマルカワ味噌さんをお招きして、お味噌を作りました。
その時の写真です！懐かしい。
そろそろいい発酵具合では？
参考までに、私のものはこんな感じです。
寝かせている場所によっても違うと思いますが、
そろそろ確認してみてくださいね。
あけると、上はこんな感じです。
上は、よく発酵しています。
お味噌汁にしてみました！
めーーーーちゃおいしいかったです！
私は、もう、冷蔵庫へ入れました！
ここでとまってほしい。
3ｋｇ作ったので、これで1年過ごせるか？？
こんなにおいしいお味噌を大事に食べたいけれど
おいしいと余計になくなります。
来年も作りたいなと思いました！！
来年は、マルカワさんをお呼びしないで、材料だけを仕入れて
みんなでワイワイ一緒に作れたらいいなー。
そして、お味噌汁とお惣菜とお漬物・・・、食べて楽しむ会にしましょう。
2019年1月29日（火）仮日程として、
段取りしたいと思います。
また、決まり次第、ご案内します！
**現在募集中のレッスン**
単発で受講できるシーズンレッスン
10/19金 10：30～ お菓子のみレッスン
10/20土 10：30～ お菓子のみレッスン
※ここは、現在ご予約がないので、ランチつきに変更できます
***ベーシックコース***
1年間通っていただき、基礎からきちんと教えます。
体験レッスンを1回受講していただけます。
10/11木 10：30～14：00
10/13土 10：30～14：00
10/21日 14：30～18：00
***in さいたまレッスン***
10/23火 さいたま市桜区のプラザウエスト キッチンスタジオにて
レッスンを開催します
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