今年の冬にマルカワ味噌さんをお招きして、お味噌を作りました。

その時の写真です！懐かしい。

そろそろいい発酵具合では？

参考までに、私のものはこんな感じです。

寝かせている場所によっても違うと思いますが、

そろそろ確認してみてくださいね。

あけると、上はこんな感じです。

上は、よく発酵しています。

お味噌汁にしてみました！

めーーーーちゃおいしいかったです！

私は、もう、冷蔵庫へ入れました！

ここでとまってほしい。

3ｋｇ作ったので、これで1年過ごせるか？？

こんなにおいしいお味噌を大事に食べたいけれど

おいしいと余計になくなります。

来年も作りたいなと思いました！！

来年は、マルカワさんをお呼びしないで、材料だけを仕入れて

みんなでワイワイ一緒に作れたらいいなー。

そして、お味噌汁とお惣菜とお漬物・・・、食べて楽しむ会にしましょう。

2019年1月29日（火）仮日程として、

段取りしたいと思います。

また、決まり次第、ご案内します！

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