【レモンパイ】

2015年3月に行ったレッスンのリクエストです。

初心者の方でも遠慮なく参加してくださいね。

アンダーな写真で、かっこよく撮ってみましたが、

これが、8年前の私の写真です。

レモンパイなのに、暗い。笑  

2015年のレッスン中にとった写真です。↓ 絞りがとてもかわいいですね♪

①下はブリゼ生地を、フィナンシェ型に敷きこみ焼きます。

パイといっても、簡単にできて、食感も味もおいしく、 すぐに作れるブリゼ生地を採用しました。

フィナンシェ型を使っているのもおもしろいです。 ある型はなんでも使います。

（今回は、試作して一部、違う型も使うかもしれません。）  

②そこに、ミルクチョコレートと食感のザクザクをまぜて、ブリゼ生地の上にしきます。

これが、’お！という’　おいしさです！  

③無農薬レモンを使って、おいしい♪レモンクリームを作ります。

ブリゼ生地にいれましょう。  

④イタリアンメレンゲをサントノーレ口金で絞り

ガスバーナーで焼いて、出来上がり♪

  なかなか、いやいや、めっちゃおいしいです！      

レモンがいい！となるお菓子♪

前のレッスンでは、持ち帰りを大事にしたい方は

こんなものを用意してきてくださっていました。

参考までに。

  レモンパイ　5こお持ち帰りになります。

★5×10ｃｍのフィナンシェ型　5つ持ち帰りの予定  

◆お料理レッスン

【おひとりさまチーズフォンデュ】

本当に簡単なパーティ料理です。我が家ではクリスマスにしていました。

野菜を切ってオーブンで焼くだけ。

でも、それが一番おいしいのかもしれません。  

根菜類と旬の野菜を焼きます。

そして、一緒に、塩こしょうした鶏肉を焼きます。  

ここは豚肉でも豪華に牛肉でもOK！

天板に並べてやくだけ。

今回のレッスンのものではありませんが、

私がしていた野菜と鶏肉と一緒に焼いている様子です。

今回はクレソンなどありませんが、旬の野菜を使います。

さらに買いやすいチーズを使った チーズフォンデュもい楽しいです。 

＜流れ＞

・講師のお菓子づくりデモンストレーション

・各自、お菓子を制作 ・お料理は、講師中心に作る

・試食タイム～コーヒーか紅茶と共に～

・各自作ったお菓子をお持ち帰り  

▶料金 ◆お料理つきお菓子レッスン　　12,100円（税込み）

（お菓子のレシピつきです。）

・レシピ・材料費

・ウエルカムドリンク

・お菓子の試食・お茶  

▶持ち物

エプロン・手拭きタオル・持ち帰り用のタッパーか箱（5×10ｃｍのパイを5つ持ち帰り）

・保冷剤

▶スケジュール　

3/17（金）10：30～14：30　満席

・18（土）10：30～14：30　残1席

・19（日）10：30～14：30　（動画撮影日）満席

※3/19日は動画撮影日ですので、今回はからは撮影にご協力いただく代わりに、動画を無料でお渡しします。

※動画レッスンがあります。このページの最後までごらんください

※この日はシーズンⅡレッスンはありません  

※4・5月はシーズンレッスンは開催予定はありません。

▶お支払方法

・前納・振込でお願いしています。

・お申込みしてくださいましたら、メールにて振込先をお知らせします。（ゆうちょ銀行）

・お支払は、申し込み1週間以内にお振込みいただきますようお願いします。

・振込手数料は生徒様負担となります。

▶キャンセルと振替について　

• レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金いたしかねますが、代理の方の受講、もしくは、日程の振替えができます。
•  
• レッスン日のご変更は、他のクラスのお席に空きがある場合に可能です。
• 但し、2日前以降の振替えのご連絡の場合には材料費2000円相当（各月による）と、手配の都合により別途振替手数料を1,000円(税別)/1レッスンいただきます。
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• 振替えはお席の空きを確約できるものではありませんので、なるべくお申し込み日程でご参加できるよう日程調整いただけますようお願い申し上げます。
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• ご欠席の場合には、レシピを送付致します。
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お申し込みはこちらから　★

  【動画レッスン】

レッスン中に撮影したものを編集してお届けします。

料金：

◆レモンパイ　7,000円（税込）  動画urlとレシピPDF・1ケ月間質問し放題

◆お料理はレシピPDFのお渡し：　1,750円（税込）  

★募集1週間以内に動画のお申し込みの方は10％オフとさせていただきます。

　2/22募集開始ですので、2/28までの申し込みまでが10％オフ（お菓子のみ6,300円・お料理込み7,875円）です。

　すでに10％オフの特典をお持ちの方は申し訳ありませんが、この特典はありません。最大10％オフまでになります。

▶動画をお渡しの形態とフォロー

　大人気です。 遠方や時間の都合の合わない方が購入されています。

・動画url　レシピPDF ・1ケ月間フォロー期間（ラインで1ケ月質問し放題！）

※レッスン終了後、動画編集してお渡ししますので、

レッスン日以降の1週間後程度のお渡しになります。できあがり次第送ります。

※リアルで参加された方は、動画を1000円で購入できます。

　撮影日の方は無料でお渡しします。ラインにて送らせていただきます。