大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。
10月のレッスンは、タルトドートンヌ「秋のタルト」
型を使わずに作ります。
マロンとナッツとダコワーズ！
料理も教えさせていただています。
10月は、スパイスカレー
時短ランチつきレッスンは、満席になりました！
「時短ランチつきレッスン」と呼んでいます。
それは、お菓子もお料理も教わることができるので、
２つの教室に行かなくても、１回で学べて、
これは「時短」だと思いました。
忙しい主婦の方には、もってこい！と提案させていただいています。
しかし、習いたいお菓子と習いたいお料理が違うこと
だってあると思います。
そこはとても難しくて、とても悩みます。
「もう、ひすなずたさんにお任せ」
としてくださっている方が多く、
ありがたいです。
だから、余計に、
「使える、ちょっと感動するレシピをご紹介したい」
お料理は、劇的です。
ドラマチックです！
アトリエを設立と同時に、価格をあげさせていただきました。
そして、ランチつきレッスンと、お菓子のみレッスンとわけました。
お菓子だけを学びに来てくださっている方も
とても嬉しいです！！
お菓子を評価してくださっていることに、
ありがたく感じています。
その方々にとって、使いやすいようにわけさせていただいたので、
選んでいただけて、よかったなと思っています。
ランチ付きレッスンは、プラス1500～2000円とさせていただき、
だから、今までよりもクオリティの高いお料理のレッスンを
目指しています！
きっと、それを感じていただけているかなーと思っています。
少し今までのランチを振り返ってみましょう。
＜2018 2月のランチ＞
「豚ともちふのしょうが味噌鍋 と カニサラダジュレ」
＜3月のランチ＞
「ソースがおいしいハンバーグランチ」
フレンチのシェフから教えていただいた「お豆」もありました。
＜4月のランチ＞
「レモンクリームパスタ」
もちろん、おいしいサラダも付きます！
これは、イタリア料理の八重先生から教えていただいた、
簡単で超おいしいパスタでした！大人気！きっとヘビロテです。
＜5月のランチ＞
「ダッチベイビー・手作りツナサラダ」
ツナから手作りで作ったランチ。
ダッチベイビーを器として、食べる、テンションあがるランチでした。
＜6月のランチ＞
「食欲わく美味しいおにぎり＆私のヘビロテ鶏わかめスープ」
出汁巻き卵や、自家庭のラッキョウや、ショウガなども
小鉢をたくさんおつけして、わーとなりました。
おにぎりがとにかくおいしくて、早速やりましたーの声がたくさんでした。
＜7月のランチ＞
「アクアパッツァ＆晴れの日の特別なパスタで作る青ネギのペペロンチーノ」
このスープがたまらなくおいしいね！
豪華なのに簡単でした！
パスタも特別なパスタで、しっかり歯ごたえのある麺が
ペペロンチーノに合いました。
＜8月レッスン＞
リバイバルレッスンで、
「母の自家製焼き肉のたれのビビンバ」
大人気！「グリーンカレー」
＜9月レッスン＞
「ローストポーク・焼きたてパン・たまねぎムース
・バルサミコ酢でつくるなすびえりんぎ
・たまねぎドレッシング」
パンも作り、レシピも書きました。
今回は、「できたて」の感動がありましたね。
ローストポークも柔らかくて、できたてのあたたかさおいしさに感動でした。
前日から用意できるので、お客様をお呼びするのによいメニューですね。
たまねぎムースが感動されてました。
おいしい！！！
パンにぬると最高です！
9月は、レシピをお出ししたのが、5つ！
たくさん使ってください。
昨晩もさっそく、娘たち家族がくるので、「ローストポーク作ります」とライン届きました！
動画をとりました。
みなさん緊張して、いつもは、パンをカットすると
「きゃー」となるのに、急にだまってしまい。。。笑
それも面白かったです！！笑
これからも時短ランチレッスンをお楽しみに！
もちろん！お菓子を中心にがんばります！
いつもありがとうございます！
**現在募集中のレッスン**
単発で受講できるシーズンレッスン
10/19金 10：30～ お菓子のみレッスン
10/20土 10：30～ お菓子のみレッスン
※ここは、現在ご予約がないので、ランチつきに変更できます
***ベーシックコース***
1年間通っていただき、基礎からきちんと教えます。
体験レッスンを1回受講していただけます。
10/11木 10：30～14：00
10/13土 10：30～14：00
10/21日 14：30～18：00
***in さいたまレッスン***
10/23火 さいたま市桜区のプラザウエスト キッチンスタジオにて
レッスンを開催します
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