今年のひすなずたのお味噌レッスンに受講された方！そろそろお味噌、いい感じです！/大阪・東京お菓子教室ひすなずた

今年の1月に、ひすなずたでお味噌レッスンを受講してくださった方！

そろそろ、解禁です！

うちのお味噌はこんな感じです。

上においた塩をとって、ラップをめくったところ

カビないです。

ちょっとほってみました。

いい色です。

1月に仕込んでから、１回も開けませんでした。

それがカビがつかないコツらしいです。

とってもいい香り！

このまま置いておくと、発酵が続いて、もっと濃い色と味に

なっていきます。

自分のお好みの具合でとめてくださいね。

私は、これくらいがちょうどいいので、

これをタッパーにいれて、冷蔵庫で保管します。

これでまた、１年おいしいお味噌汁が飲めます。

来年もお味噌仕込みます！！

よかったら、一緒に仕込みましょう！

2020年1月31日（金）

午前の部、午後の部を予定しています。

また、おいしいお料理とちょこっとお菓子も出せたらなーと思います。

ご予定あけておいてくださいね。

1～5ｋｇで、ご希望の量にできるか、調整してみます！

既にご希望の方は、お声かけください。

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