7月のベーシックコースは、「オレンジゼリー＆マンゴームース」
なのですが、そこにクラッシュゼリーをのせるのを見て、
思いたお菓子があります。
クラッシュゼリーだけで、お菓子として成立できるものが
作れそう。
そして、ビジュアルも素敵なものが作れそうな気がしたので
早速、動画にしてみました。
【さくらんぼとキルシュのクラッシュゼリー】
さくらんご or アメリカンチェリー 適量
水 120ｇ
砂糖 40ｇから
ゼラチン 4ｇ
洋酒（キルシュ） 小さじ1
簡単で素敵なゼリーがあっという間に作れます。
さっぱりしていて、おいしい。
キルシュの香りとすっきりした味が高級感です。
水なのに。
動画はこちら
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