レッスンのようす 韓国料理とパーティビュッフェスタイルのテーブルコーディネイトレッスン / 大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた
昨日 「BLANC NEIGE/ブランネージュ」の中永裕紀子先生をひすなずたのアトリエにお招きして、「リコスタイル」のひろはし先生主宰のコラボレッスンがあり、参加しました。中永先生は、今回はほんとにたくさんのメニューを教えてくださいました。...
レッスンのようす 
日々をつづる イタリア料理を勉強しています / 大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた
塚口にある「La Tavola Felice～幸せな食卓～」に通うことにしました。以前もご紹介したことがあるイタリア料理教室です。約1年間、【講師養成講座】に行き、鍛えていただきます！YAE先生の作るレシピは簡単で、おいしい！本場にも精通し...
シーズンレッスン 「レアチーズケーキ」レッスンやってます。夏らしくて作りやすいケーキと美味しいおしゃれランチ！/大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた
6月の単発で受講できる「シーズンレッスン」は、何度もリクエストレッスンをしている「レアチーズケーキ」簡単で、夏向けの内容です。まず、オーブンを使わなくてもいいのが、楽！そして、レモンが効いたクリームチーズの味。（生徒さんが作成）私がデコレー...
シーズンレッスン 7月レッスンのランチは「チャプチェ」と「手作り韓国風きゅうりの漬物」/大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた
2019年7月のランチの写真をとりました。「チャプチェ」チャプチェは、たくさんの野菜とお肉が入ります。野菜をフライパンで焼いてとりだして、肉を焼いて取り出してとするお料理のようですが、私はできるだけ取り出さずに～と作っていきます。私は、チャ...
シーズンレッスン 【募集】2019年7月 「夏のショートケーキ」 募集スタートしました/大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた
【2019年7月 夏のショートケーキ】夏だけど、ゼリーやムースばかりではなく、たまにはこんなケーキもいいじゃない！ 夏のおいしい果物！パイナップルが主役のショートケーキです。パイナップルのおいしさをふんだんに使ったパイナップルの風味がたま...
ベーシックコースレポート ベーシックコース02「ワッフル・ドーナツ・プリン・クレープ」と盛沢山/大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた
今日は、ベーシックコース02に6月レッスンの初日でした。4メニューも無謀なレッスンで、終わりが15：00になりました。ベーシックコース02に来てくださっている方は、なんと心が広い方が多いのか、「こんなに惜しみなく教えてくださって嬉しい！」と...
イベントのご案内とようす スナックひすなずた 開催しました！ 好評でした！/大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた
私のやりたかった企画！飲むのが好きです。さらに、お料理を作りながら飲むのが好き。キッチンドランカーです。（言い切りました）お料理しながら飲むと、ノリノリになってきて、あれも作ろうか、これも作ろうかとウキウキします。そんなところに、お客さまを...
ベーシックコースレポート カリっとモチっと、ベルギーワッフル 生イーストで作るお菓子 / 大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた
ワッフル。これは、焼きたてがとても危険です。そそられて、手を止めるのに大変です。つい、かじってしまいました。この衝動を止めることは、非常に難しい。東京小平市にあるスタジオジェンマのスキルアップラボで教えていただいてから、目覚めてしましました...
ベーシックコースレポート 1年前を思い出す～修了が嬉しく寂しい今日でした ベーシックコース / 大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた
ベーシックコースは1年間、月に１回来ていただきます。とても気合を入れているコースで、基礎から習いたい！上達したい方をしっかり丁寧に教えるコースです。あっちゃんと会ったのは、もう1年前かと、今日の修了がとても嬉しく悲しい日でした。ベーシックコ...
簡単HPペライチ講義案内・レポート ペライチ創業者・山下翔一さんのブログに共感しました！～無料の裏側の想い！！知ってほしいです～
↑の写真は、前にセミナーに行った時にとっていただいた写真です。私はペライチサポーターです。ペライチサポーター養成講座で、山下さんがお話ししている動画を見て、ぜひ、会いたいと行ったセミナーでした。ペライチとは、無料でHPを簡単に直感で作れて、...