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私は、電話番号や住所を公開しているので、突然電話がかかってきました。新しく夢を持っておられる方から電話がかかってきました。ざっくり言うとタイ焼きを変化させたものを商品化したいそうです。詳しくは、まだNGだと思うのですが、今日お伝えすることは...

お題は「マドレーヌとフィナンシェ」これは簡単なお菓子です。そして、失敗しにくい。さらに、レシピもいっぱいあります。アレンジもいっぱいできます。だからこそ、私が思うとても美味しいレシピを提案しました。そして、美味しいアレンジをしました。みなさ...

こんにちは！単発で受講できるレッスン！「シーズンレッスン」順調に開催中です。最初に、レシピの説明をします！今回は、時短ランチつきレッスンだと、7枚です。「ザッハトルテ」は、3枚お料理が4枚です。しっかり事前に説明しますので、説明が終わったこ...

クッキー生地をいろんな配合で焼き比べです。東京・小平市にあるスタジオジェンマさんの　’先生のためのレッスン’「スキルアップLABOプログラム」ベーシッククラス　全6回に参加しました。今回は、「ビスケット生地・クッキー・サブレなど」原材料の研...

何度か試作して、この方がよいと思ったので、お菓子のデザインを変更します。ご予約のみなさま、よろしくお願いします！10/15から、シーズンレッスンスタートです！詳しくはこちらへ★

こんにちは。薄暗い日ですが、過ごしやすい。涼しくなりましたねー。この夏のことを思うと、嘘のような気候です。こうして人間は忘れるから、生きていけますね。さて、うんぬーとこの11月から1年分のスケジュールを出してみました。レッスンカレンダーをご...

大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。1年間通うベーシックコース、この１ケ月で、3人の方がご入会くださいました。来てくださった方々は、とてもよく分かった！と喜んで帰ってくださり、私も、もっとベーシックコースを広げたい！と思っています。...

おはようございます。まだまだ暑いです。さて、ライン＠にご登録くださった方に、「クラッシュ　オン　マンゴーゼリー」のレシピを限定公開します。よかったら、ぜひ、ご登録ください。ライン＠に登録していただくと、1：1で、直通で連絡がとれ、新規情報な...