未分類 7/15 【プライベート】生駒山の「山岡ピザ」へ行きました / 大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
家族で、生駒の大人気店「山岡ピザ」に行きました。1ケ月前に予約し、楽しみに行ってきました。次の月の１ケ月前からしか、予約できません。いろんな情報を見ると、結構恐ろしい。道が困難です！行くまでに急こう配で、大丈夫だろうか。。と心配でしたが、今...
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未分類 6/19 シーズンレッスンのランチ！おいしそうです！いわしのふりかけも！ 6/23土キャンセルでました←満席になりました。 / 大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
大阪市生野区にあるお菓子教室です。地震で心配してくださった方々ありがとうございます。こちらは、カップが１つ割れた程度で、大丈夫です。昨日はどうなるかと思いましたね。大阪が震源になったことに驚きました。亡くなった方がいることに心が痛みます。本...
未分類 【新生活応援わくわくキャンペーン】定価の半額で受講できるベーシックコース体験会
心からおいしいと思える極上のスイーツを引き算のレシピで作るお菓子教室ひすなずた大阪市生野区【ベーシックコース体験会】私がほしかったお菓子レッスンを実現しました。それが、ベーシックコースです。2018年2月から立ち上げたベーシックコースオリジ...
未分類 ひすなずた流 引き算レシピとは
【引き算で作るとは・・・】実は、私はたべるのは大好きだけれど、作るのは面倒なのです。そして、不器用です。また、「無駄」が苦手。「食材が無駄になる」「電気やガス、水道の浪費」「時間の無駄」が嫌いです。そんな私が、心から美味しいと思える極上のス...
未分類 【8月レッスン内容とスケジュール】
～～～4メニュー、リバイバルレッスン！～～8/6（月）・14（火）抹茶のチョコレートムース抹茶のおいしいムース私は抹茶が好きなので、抹茶好きが気に入るケーキを作りたく考えたケーキです。大好評でした！側面は水たま模様なんです！少し時間がかかり...
未分類 クリスマスアントルメ～バニラムース /リクエストメニュー さらに居残りレッスンとして、「クリスマスチキン・丸鶏を1匹持ち帰りレッスン」
【2018/12月のレッスン内容とスケジュール B】～Christmas entremets Mousse à la vanille～ クリスマスアントルメ バニラムース2013年に発表したクリスマスケーキです。大人気で、何度もリク...
未分類 【7月レッスン内容とスケジュール】
「珈琲ゼリー＆プチフールセック・クラカオ」おいしいコーヒーゼリーをずっと作りたくて、試行錯誤していました。珈琲が苦手な方は来れないかな～と悩んでいたのですが、今回は思い切ってレッスンにさせていただきました。珈琲が大好きなので、とっても美味し...
未分類 【6月レッスン内容とスケジュール】
「カステラ＆抹茶アイスクリーム」最高のカステラができました！ふっわふわでもちもちです！こんなにおいしくできあがるとは、私もびっくりしています！身近な材料で作れるこのカステラは、とても重宝すると思います。特に年配の方に好まれるものではないかと...
未分類 【5月レッスン内容とスケジュール】
「いちごのポップなロールケーキ と レモンケーキ♪」いちごの甘酸っぱい生地と白の生地を作って、好きな模様を書きましょう。水玉やストライプ・リボンや、💛も書けばよかった。遊び生地だけれど、おいしいです。そこに、クリームは、サワークリームが入っ...
未分類 【4月レッスンの内容とスケジュール】
「シトロンフロマージュタルト」レモンとチーズのコラボです。ベイクドチーズケーキにレモンソースをのせました。これが合います！下にはザクザクのタルト生地クラッカーと木の実を敷き込みます。食感がいいカットすると、レモンソースが甘酸っぱくて、トロリ...