日々をつづる

フェイスブックで私を見つけてくださって、つながっていて、今日、会いに来てくださいました。「お菓子教室を始めたばっかりで、お話ししたい」という要件でした。なんとなく信用ができ、そしてお会いしたいと思っていました。いろいろ私のできる限りのお話し...

「まちかね祭」大阪大学は、ご縁のない所と思っていたのですが、娘が学祭に行きたいというのでこんな機会もなければうかがえない場所なので、行ってきました。ブログに書くなら、もっと写真を撮ればよかったのですが、そのつもりがなかったので、写真がほぼあ...

今年の冬にマルカワ味噌さんをお招きして、お味噌を作りました。その時の写真です！懐かしい。そろそろいい発酵具合では？参考までに、私のものはこんな感じです。寝かせている場所によっても違うと思いますが、そろそろ確認してみてくださいね。あけると、上...

大阪市生野区でお菓子教室をしています。明日、8/1水は「土用の丑の日」です。ということは、ひすなずたでは、「梅干しを干しましょう！」の日です。干しても干さなくてもよい梅干し。もし干すなら、もうそろそろ干しましょうね！私は早く梅干し食べたくて...

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。私が何よりも大切にしているものは、「娘たちと過ごす時間」です。そのために、この仕事を始めたといっても、過言ではありません。ここぞって時に、自由に時間を使いたかったのです。それが、この5日間。私は、それ...

大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。東京で、お菓子を習いに行きたい教室があります。ちょっと飛んで行ってきます。しばらくブログの更新がお休みになります。（そんな長く行きませんが）そして、関東には友人たちがいるので、ありがたいことにレッスン...

大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。昨日は、かねてから行きたかった、大阪市住之江区にある「Chape　Chapic」（チャペチャピック）さんの所へ（最後にリンクあり）ペンキを使って、作るフォトボードを作りに行きました。アトリエです。...

大阪市生野区、千日前線北巽駅が最寄のお菓子教室ひすなずたです。今日は、久しぶりに友人たちを招いてお料理会をしました。最近、はまっているイタリア料理を披露。お昼なので、お茶で乾杯！このメンバーは、私がお菓子教室を開講した最初からずーーーと来て...

大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。先日、来てくださった方が、交野市から来られて、ご自分で調べて、とても近いルートで来られました。それは、私の最寄り駅は、大阪メトロ千日前線　北巽駅徒歩7-10分です。でも、「JR長瀬駅」からも歩ける...

なんば・天王寺からも地下鉄で15分程度のお菓子教室ひすなずたです。上のベランダで咲いているお花です。かわいくてパチリととりました。上のレッスン場から来てくださっている方々には、懐かしいかな？さーて、5月末から、おいしいものが並んでいます。最...