日々をつづる 【プライベート】コンラッド大阪のアトモスのランチビュッフェへ
何か夏には思い出を！という強迫観念にかられる母です。子供は中学生以上になると、クラブの支配下におかれます。下の娘は、クラブ休みたくない！楽しい！上手になりたい！といつも前向きな子で、生きるのが楽そうな子です。で、いつ休みかが、直前にならない...
日々をつづる
日々をつづる 
日々をつづる 土用の丑の日がすぎました。ということは梅干しを作った方は、そろそろ干しましょう！自家製梅干しがお楽しみ
今年は梅干し作りましたか？ひすなずたでは、とっても簡単な梅干しを毎年レッスンしています。我が家は、はちみつ漬けが好きなのですが、そこまで甘くなくさっぱりしている味で、塩漬けほど塩辛くない梅干しです。子供たちは、私の梅干しは好きで食べてくれま...
日々をつづる 友人の料理人から美味しい冷製パスタと、変わりパスタレッスン /大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた
カナダで料理人をしている友人が、夏だから帰ってきました。Kムー！キタムー！（あだ名だからいいよね）高校の同級生のあだ名って、そして大阪ってこんな感じです。笑彼女から、1年前から熱烈ラブコールを受け、お互いの技術を交換レッスンしようと！初めて...
日々をつづる イタリア料理を勉強しています / 大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた
塚口にある「La Tavola Felice～幸せな食卓～」に通うことにしました。以前もご紹介したことがあるイタリア料理教室です。約1年間、【講師養成講座】に行き、鍛えていただきます！YAE先生の作るレシピは簡単で、おいしい！本場にも精通し...
日々をつづる 【プライベート】続き～父の死に立ち会った貴重な経験～不思議なこと
父が他界して思うこと、感じることはたくさんあります。ひとつは、「人の死は、後悔の嵐」だと思いました。特に関係が近ければ近いほど、後悔してしまうのではないか。あの時、こうしてあげればよかった。あの時、あの時・・・と。しっかり介護する時間があれ...
日々をつづる 【プライベート】続き～警察の事情徴収・教会式の葬儀・骨上げ・親戚の集まり～
たくさんの方から励ましの言葉をいただき、本当にありがとうございます。私は元気です。ただ、声が出ません。笑のどが弱いのです。体は元気なので、昨日は掃除や洗濯をたくさんしました。シーツや毛布やマットも洗って、洗濯機を5回は回しました。父が倒れた...
日々をつづる 【プライベート】昨日、父の告別式でした。～死に立ち会った貴重な経験～
3/16土 父の告別式を無事に終えました。 78歳でした。父の告別式まで私の経験したことを、少し綴ろうと思います。もう経験した友人もいるし、これから経験する友人のために何か参考になれば。人の死に立ち会った貴重な経験でした。3/14木 朝3時...
未分類 【SDGｓ】をご存知ですか？ 少しずつ始めたい！ / 大阪・天王寺・なんば お菓子教室ひすなずた
【SDGｓ】エスディジーズと言います。私は、ついこの間まで知りませんでした。ここ数日でお二人の方にお聞きして、「なになに？」と興味を持ちました！英語では、「Sustainable Development Goals」日本語に訳すと「持続可能...
日々をつづる 最近の気に入っているもの / 大阪・生野 お菓子教室ひすなずた
まずは、これ！「干しいも」生徒さんにいただいたのですが、なんと美味しい！！ドはまりです！甘味と風味と食感！（ねっちり）たまらなく美味しいです！あおぞらファーム★リンクへたなお菓子よりずーーーと美味しいです！！2つめKINTOのティーポット ...
日々をつづる 2019年 明けましておめでとうございます。2018の本音の振り返りと、今年のチャレンジは？ / 大阪・なんば・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた
お菓子教室を始めて6年半7年目になります。お菓子教室を始めてから恐らく２年目から、年末ギフトボックスを静かにスタートさせました。親戚やお世話になった方に渡すために始めたのですが、とても好評で毎年どんなのにしようかという展開に。去年から販売を...