メルマガ 【教室集客】自分の強みとは？「だれにとって強みになるのか」それがターゲットになる 大河ドラマ 井伊直虎から学ぶ
お菓子で仕事をしたい方を具体化するスイーツブランディングディレクターのおおしたかおりです。NHK大河ドラマ「井伊直虎」をご存知ですか？戦国時代に、知恵をしぼり生き抜いた領主のお話です。今川家と徳川家にはさまれ、どちらにつくか。結局は、一旦、...
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メルマガ お菓子教室の先生がコロナ陽性になった時の対応方法 私の実例から / 大阪・オンラインお菓子教室ひすなずた
タイトルにあるようにコロナ陽性になってしまいました。（以下の情報は、2022年5月24日に記述しています）まずは、当教室のコロナ対策からお伝えします。当教室でのコロナ対策①入口で消毒を用意していますので、手の消毒をして入室②マスク着用③広い...
カテゴリーに入らないこと お菓子教室の先生へ 30分無料相談・ワンポイントアドバイス /大阪・オンラインお菓子教室ひすなずた
教室の先生へ30分無料相談させていただきます。「こんなこと、ちょっと相談できたらいいのに」私は、教室業をしているとそんなこと、たくさんありました。ささいなことでも、なんでも聞いてください。昔の私は、AなのかBなのか、よく友人や家族に聞いてい...
単発の募集中のレッスン 5月シーズンⅠレッスン募集「シトロンフロマージュ」・ウクライナ支援 /大阪・オンラインお菓子教室ひすなずた
2022年5月レッスンシーズンⅠ（単発） レッスンの募集です。 このレッスンの売り上げの半分をウクライナ支援として寄付したいと考えています。金額は改めてご報告させていただきます。国連とユニセフに寄付します。国際連合ウクライナ支援はこちら★ユ...
お菓子販売 プロコースの方々へ ひすなずた10周年記念パーティ・みんなでwinwin時間！ 主催者側で参加しませんか？
プロコースのみなさまへ【ひすなずた10周年記念パーティ・みんなでwinwin時間！主催者側で参加しませんか？】一緒にパーティを盛り上げていただけるパートナーとして参加してください。これからお菓子を販売したいと考えている人にこれからお菓子教室...
メルマガ コースで学ぶことのよさ。ベーシックコースから私が学んだこと。/ オンライン・大阪お菓子教室ひすなずた
手作りお菓子で仕事をしたい方を具体化するスイーツブランディングディレクターのおおしたかおりです。先日、ベーシックコースの次のステップ・アドバンスコースに通ってくださっている方が引っ越しのため、お別れレッスンでした。アドバンスコースを残すとこ...
メルマガ 菓子製造許可の取り方・6月からの変更も含めて詳しく解説 / オンライン・大阪お菓子教室ひすなずた
お菓子作りを仕事にする。手作りのお菓子を、ネットショップで販売する。カフェで手作りのお菓子を提供する、など方法はいくつかあります。まず手作りのお菓子を販売するためには、菓子製造許可を取得しなければなりません。でも、菓子製造許可を取得するには...
メルマガ 今年は「生」の年にします！ 無料相談2ケ月プラン募集です！
スイーツブランディングディレクターのおおしたかおりです。あけましておめでとうございます。去年はお世話になりました。今年も、どうぞよろしくお願いします。私のお正月。年末と年始は、お料理は少しだけがんばります。（あんまりがんばりません）定番を決...
シーズンレッスン １・2月シーズンレッスン募集「ザッハトルテ」/ 大阪・オンラインお菓子教室
2022年1・2月レッスンシーズンⅠ（単発） レッスンの募集です。 熱烈なリクエストを数人の方からいただき、過去のレシピのレッスンです。**新型コロナウイルス対応について***◆マスクの着用をお願いしています。◆入口前のアルコールで手の消毒...
レッスンのようす ひすなずたが大事にしていること・12月単発レッスン「カシスムース」アトリエでのレッスンの様子 / 大阪・オンラインお菓子教室ひすなずた
お菓子は、人を笑顔にさせる道具です。楽しい時間を過ごすことができる「素敵なアイテム」だと思います。大切な人とのキラキラした時間を作り出す魔法をかけてくれる。今年の12月はどんなお菓子にしようかと夏頃に考えます。ずっとしたかったお菓子がありま...