洋酒シリーズ第９弾は、私が最近使っていない洋酒です。 動画に撮りましたので、動画が見れる方は動画を 見れない方には、文章にしました。 まず、ＤＯＶＥＲ Ｇｒｅｅｎ Ｔｅａ 玉露です。 抹茶のムースをした時に、これを入れるともっと…
今日は、メレンゲを作る時ボールが汚れているとダメな理由について お話したいと思います。 動画に撮りましたので、動画が見れる方は動画を 見れない方には、文章にしました。 私はいろんなところがおおざっぱなんですが、ボールだけは …
洋酒シリーズ第８弾は、カルバドスです。 動画に撮りましたので、動画が見れる方は動画を 見れない方には、文章にしました。 フランスのノルマンディー地方で作られているリンゴのお酒を カルバドスと呼ぶそうです。 …
洋酒シリーズ第５弾は、グランマルニエです。 動画に撮りましたので、動画が見れる方は動画を 見れない方には、文章にしました。 これは、オレンジのお酒です。 コニャックにオレンジのエキスを入れ…
洋酒シリーズ第４弾は、ラム酒です。 動画に撮りましたので、動画が見れる方は動画を 見れない方には、文章にしました。 これは、さとうきびから出来ているお酒です。 とってもおいしいです。 …
我が家の洋酒ひとつづつ紹介シリーズ第二弾、今回はキルシュです。 動画に撮りましたので、動画を見られる方は動画を 見れない方には、文章にしました。 キルシュはさくらんぼのお酒で、さわやかでちょっと大人な香りがします。 …
先日我が家の洋酒を動画でご紹介しましたが、ひとつづつ、 どういう風に使われるのかを教えて欲しいというリクエストが ありましたので、ひとつづつご紹介したいと思います。 動画に撮りましたので、動画が見られる方は動画を 見れない方には…
今日は、レッスンで使っている、気に入っているグッズを紹介します。 動画に撮りましたので、動画が見れる方は動画を 見れない方には、文章にしました。 まず、一つはスポンジです。 ダスキンから出…
今日は、スポンジケーキを、へこませずにきれいに焼くコツに ついてお話します。 動画に撮りましたので、動画が見れる方は動画を 見れない方には、文章にしました。 私はスポンジケーキを、この直径１５センチのデコ缶で焼きます。 私…
今日は、スポンジケーキを作るときに、卵を湯せんにかけて 温める理由についてお話します。 動画に撮りましたので、動画が見れる方は動画を 見れない方には、文章にしました。 スポンジケーキの作り方を簡単に説明すると、卵をほぐして、 …
